Ous 1/2 dotzena

Ous Ecològics de l’Empordà, SL és una empresa de nova creació amb una filosofia de respecte al medi ambient i al benestar animal.

Les gallines s’alimenten a base de gra trinxat (principalment blat de moro) procedent de l’agricultura ecològica amb un pinso elaborat a la nostra mida (a diferència dels estàndards actuals) amb la intenció de no perdre l’autenticitat dels ous d’abans pel que fa a color i gust.

A destacar el fet que els ous de les nostres gallines no estan en contacte amb la gallinassa gràcies a unes instal·lacions modernes (del niu passen a la cinta), evitant que el producte faci bravada un cop cuit.