Arrossos

ORIGEN : DELTA DE L'EBRE. DISTRIBUIDOR/PRODUCTOR: QUEVIURE/ECOCASTELLS. PRODUCTE: L~Rarròs Marisma integral es caracteritza per conservar totes les seves propietats nutritives, com vitamines i fibra, ja que únicament se'n treu la closca. Es pot fer sevir per fer qualsevol tipus d~Ramanida, arrò saltat o de guarnició, entre d~Raltres. Un altre possibilitat més atrevida és per fer paelles.

ORIGEN : DELTA DE L'EBRE. DISTRIBUIDOR/PRODUCTOR: QUEVIURE/ECOCASTELLS. PRODUCTE: Marisma és una varietat d~Rarròs desenvolupada de manera familiar, al Delta de l~REbre, seleccionat artesanalmant i de manera clàssica, a partir de les millors varietats autòctones. Es caracteritza per ser de gra rodó, perlat i de grans dimensions. Entre les seves extraordinàries qualitats culinàries, destaca l~Ralta capacitat d~Rabsorció de sabors, que fa que sigui cada cop més sol·licitat pels professionals de l'hosteleria.