Canyella Branca 15g

Canyella mòlta de la varietat Ceylan (nom científic: Cinnamonum Zeylanicum).

Tipus d'envàs: pot cilíndric de vidre 100% reciclable.

Origen - Organització CJ: SOFA (Sri Lanka)
Elaborador - Importador: Ethiquable i IDEAS.

Ingredients: 100% canyella procedent d'Agricultura Ecològica i Comerç Just.

Ingredients: 100% cúrcuma en pols d'Agricultura Ecològica i Comerç Just
Al·lèrgens: Lliure d'al·lèrgens

MÉS INFORMACIÓ: La cúrcuma és una planta perenne que pertany a la família del gingebre. Històricament s'ha utilitzat tant a la cuina, essent la base de molts plats del Pròxim Orient i un colorant natural per als aliments, com en la medicina: és l'aliment conegut amb un major poder antiinflamatori gràcies a un dels seus components: la curcumina.

Pebre negre en gra. Porta incorporat un molinet per moldre el gra, cosa que permet conservar totes les propietats de la piperina, component principal del pebre, i assegura que no conté cap mena d'additius.

Tipus d'envàs: pot cilíndric de vidre 100% reciclable.

Origen - Organització CJ: FTAK (Fair Trade Alliance Kerala) de l'Índia.
Elaborador - Importador: Ethiquable i IDEAS.

Ingredients: 100% pebre negre d'Agricultura Ecològica i Comerç Just.

Ingredients: cúrcuma, canyella, citronel·la, fulles de curri, gingebre, fenigrec, pebre blanc i pebre vermell. 100% d'Agricultura Ecològica i de Comerç Just.

Més informació: El curri no és una espècia, sinó una barreja de diverses espècies. La seva composició no és fixa, de fet hi ha tres varietats: curri groc, curri verd i curri vermell. El més habitual és el curri groc, que deu el seu color al seu elevat percentatge en cúrcuma. Per tant les propietats medicinals del curri groc inclouen els beneficis antiinflamatoris de la cúrcuma, molt similars als d'un altre ingredient habitual del curri: el gingebre.