Fruits secs, Oli i Olives

Pot contenir traces de cacauet i altres fruites seques

ORIGEN: Catalunya

PRODUCTORA i/o DISTRIBUÏDORA: Can Galderic (Santa Eulàlia de Ronçana)

L'Oli Gazpachera dóna nom a una barreja tradicional procedent de l'àrea mediterrània en l'elaboració de la qual s'utilitzen olives de tipus camamilla, i amanides perquè abtinguin encara més el sabor. A més d'un aperitiu saludable, les olives constitueixen un acompanyament excel·lent i s'utilitzen en infinitat de receptes de cuina.

PROPIETATS: les olives verdes ecològiques, a més de vitamines del grup B, vitamina E i provitamina A o betacarotè, són font de polifenols amb efectes antioxidants. En aquest sentit, tenen un paper protector davant del colesterol “dolent” o LDL. També contenen calci, potassi, magnesi, ferro i fòsfor.

Olives ecològiques. No Irradiades. No GMO.

INGREDIENTS: olives verdes camamilles*, aigua, pebre vermell dolç*all*, sal marina i[...]

Ingredients: olives, oli d'oliva verge extra, herba lluïsa, cúrcuma, coriandre, gingebre, cardamom, aigua, sal marin, acid Citric.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: L'Olivateria

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: L'Olivateria/Queviure

Ingredients: Olives, pebre vermell, orenga, comí, vinagre de poma, oli d'oliva extra verge, aigua, sal marina i àcid cítric.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: L'Olivateria/Queviure

INGREDIENTS: Oliva negra*, aigua, sal marina i plantes aromàtiques*.
*Procedent de l'agricultura ecològica.

PRODUCTOR: Cal Valls

Ingredients: Olives*, aigua, sal marina, all* i plantes aromàtiques*. *procedent d’agricultura ecològica. Excepcionalment pot contenir algun pinyol o fragment de pinyol.

PRODUCTOR: Cal Valls

Ingredients: Olives, aigua, sal marina, all i plantes aromàtiques.

PRODUCTOR: Cal Valls

INGREDIENTS: festuc sense closca i sense sal

Pot contenir traces de cacauet i altres fruites seques

ORIGEN: Espanya

PRODUCTORA i/o DISTRIBUÏDORA: Can Galderic (Santa Eulàlia de Ronçana)

Descripció: Castanya seca coneguda també com a “pilonga”. S’ha de hidratar prèviament mínim 8 hores. Un cop hidratades es poden menjar directament, afegir-les en amanides, elaborar llet vegetal, fer cremes, guisats, arrossos o sopes.

Es pot menjar crua, llepant-la com un caramel. Excel·lent per acompanyar esforços de llarga durada com senderisme, running, BTT.

Ingredients: Castanya pelada i deshidratada. Sense gluten.

PRODUCTOR: Castanya Viladrau

Oli d’oliva verge extra ecològic Degustus
Ara també en ampolla de vidre fosc de 500ml amb tap dosificador.

PROCEDENT D'OLIVES ARBEQUINES DE CULTIU ECOLÒGIC

Extracció en fred. Acidesa inferior a 0'2º
100% oliva arbequina, produïda a La Granadella (Les Garrigues-Lleida).


NOTA DE CATA:
Fruitat madur, intensitat mitja.
Amarg suau, amb picant progressiu i agradable.
Aromes secundaris: plàtan, tomata i ametlla.

-Ideal per consum en fred. Indispensable per resaltar les verdures al vapor, carns, peix, llegums....

-Adequat per guisats i fregits, millorant la seva qualitat nutricional.