Codonyat Sucre Integral Canya 300g

Melmelada artesanal de mandarines de les Terres de l'Ebre. Recomanada per esmorzar amb torrades. Textura densa amb un sabor àcid que li dona unes petites porcions de ratlladura de pell de la mandarina.

INGREDIENTS: mandarina (67%), sucre ros de canya (30%), llimona (3%) i canyella. Tot de cultiu ecològic.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Bouquet D'hort/Queviure

Ingredients: Albercoc, concentrat agave, espessidor agar-agar.

PRODUCTOR: Cal Valls

Com hem pogut abandonar la serva i el seu aroma? Era el fruit favorit de la padrina, que les menjava al punt, quan són toves i la seva carn s’ha tornat compota. La servera era un imprescindible de totes les cases pageses de mitja muntanya i per nosaltres era un deure aconseguir fer-ne un producte que la posés en valor. La nostra melmelada transmet l’aroma i l’acidesa de les serves menjades al punt de maduresa, sense amagar totalment la seva astringència. Val la pena provar-la!

Ingredients: serves madures, sucre de canya daurada ecològic, suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

Melmelada artesanal de nabius.

INGREDIENTS: nabius (66%), sucre de canya ros (31%) i llimona (3%). Tot d'agricultura ecològica.

ORIGEN: Garraf
PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Bouquet d'Hort/Queviure

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

​Descripció: De gust dolç on podem trobar la textura dels trossets de castanya. Ideal per acompanyar torrades, formatges i elaborar pastisseria.

Ingredients: castanya, sucre i llimona. Sense llet, sense ous. Sense gluten.

PRODUCTOR: Castanya Viladrau

Era un repte fer una melmelada d’aranyons, i ho hem aconseguit! Hem estat anys buscant la recepta perfecta per a posar en valor aquest fruit espinosíssim. Els aranyons són recoŀlectats un per un a les bardisses del nostre entorn i el resultat és una melmelada pels que busquen emocions fortes. Recorda algunes de les llaminadures més comercials, però evidentment amb ingredients 100% naturals.

Ingredients: aranyons, pomes ecològiques, sucre de canya daurada ecològic i suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

Aquesta melmelada única, lleugerament àcida, amb aromes resinosos i florals, es menja a cullerades. Del fruit de la gavernera, també anomenat gavarra, gavarró, escaramuix, tapacul o gratacul, només se n’aprofita la polpa vermella que envolta llavoretes i pèls urticants. Aquesta substància és una bomba de vitamina C i el seu gust intens és inoblidable.

Ingredients: gavarres, pomes ecològiques, sucre de canya daurada ecològic i suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

Descripció: L’olor recorda a una melmelada de fruits del bosc, la textura lleugerament granulada fa evident el gerd i la castanya. Gust dolç amb un toc afruitat. De colors marrons i rosats. Combina genial amb formatges.

Ingredients: Castanya torrada, gerds, sucre i llimona. Sense llet, sense ous. Sense gluten. Apte per vegans.

PRODUCTOR: Castanya Viladrau

Melmelada de taronja elaborada artesanalment, ideal per esmorzar amb torrades.

INGREDIENTS: taronja (67%), sucre ros de canya (30%), llimona (3%) i canyella.

ORIGEN: Terres de l'Ebre (producció), Garraf (elaboració)
PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Bouquet d'Hort/Queviure

Una melmelada eixerida com aquest fruit injustament oblidat. D’origen llunyà, el ginjoler es cultiva a casa nostra des de fa segles. La seva fusta és apreciada dels lutiers i altres artesans de la fusta, i amb el seu fruit en podem fer una melmelada sorprenent. El gust i la textura recorden el dàtil o la figa seca, amb qui comparteix propietats emoŀlients i potència nutritiva.

Ingredients: gínjols, sucre de canya daurada ecològic, suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA