Melmelada Cirera 270g

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

La més clàssica de les melmelades silvestres, el seu sabor et retorna instantàniament a la infància. Nosaltres utilitzem mores de marge (res de varietats híbrides sense espines) hi traiem tot el pinyol i hi afegim molt poc sucre per mantenir el seu esperit salvatge.

Ingredients: mores, sucre de canya daurada ecològic i suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

Ingredients: Albercoc, concentrat agave, espessidor agar-agar.

PRODUCTOR: Cal Valls

Una melmelada eixerida com aquest fruit injustament oblidat. D’origen llunyà, el ginjoler es cultiva a casa nostra des de fa segles. La seva fusta és apreciada dels lutiers i altres artesans de la fusta, i amb el seu fruit en podem fer una melmelada sorprenent. El gust i la textura recorden el dàtil o la figa seca, amb qui comparteix propietats emoŀlients i potència nutritiva.

Ingredients: gínjols, sucre de canya daurada ecològic, suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

Melmelada de tomàquet elaborada artesanalment amb tomàquet Montserrat i herbes mediterrànies. Sense pectina afegida i amb sucre morè de canya sense refinar. Ideal per acompanyar plats de carn i formatges, per elaborar salses o per menjar sobre una torrada.

INGREDIENTS: tomàquet (65%), sucre ros (32%), llimona (3%) i herbes aromàtiques (orenga, sajolida i farigola). Tot de l'agricultura ecològica.

ORIGEN: Garraf i Vallès (producció), Garraf (elaboració)
PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Grupdem/Queviure

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

​Descripció: De gust dolç on podem trobar la textura dels trossets de castanya. Ideal per acompanyar torrades, formatges i elaborar pastisseria.

Ingredients: castanya, sucre i llimona. Sense llet, sense ous. Sense gluten.

PRODUCTOR: Castanya Viladrau

Era un repte fer una melmelada d’aranyons, i ho hem aconseguit! Hem estat anys buscant la recepta perfecta per a posar en valor aquest fruit espinosíssim. Els aranyons són recoŀlectats un per un a les bardisses del nostre entorn i el resultat és una melmelada pels que busquen emocions fortes. Recorda algunes de les llaminadures més comercials, però evidentment amb ingredients 100% naturals.

Ingredients: aranyons, pomes ecològiques, sucre de canya daurada ecològic i suc de llimones ecològiques.

PRODUCTOR: Corremarges

Melmelada de taronja elaborada artesanalment, ideal per esmorzar amb torrades.

INGREDIENTS: taronja (67%), sucre ros de canya (30%), llimona (3%) i canyella.

ORIGEN: Terres de l'Ebre (producció), Garraf (elaboració)
PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Bouquet d'Hort/Queviure

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA

Descripció: L’olor recorda a una melmelada de fruits del bosc, la textura lleugerament granulada fa evident el gerd i la castanya. Gust dolç amb un toc afruitat. De colors marrons i rosats. Combina genial amb formatges.

Ingredients: Castanya torrada, gerds, sucre i llimona. Sense llet, sense ous. Sense gluten. Apte per vegans.

PRODUCTOR: Castanya Viladrau

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORÍGEN: CATALUNYA