Formatge Cabra Garet Gran 350g Mas Garet

Karmage - vegetal fermentat orgànic semicurat en format 200gr. A base de tramussos, anacards i ferments.


El formatge vegà semicurat amb pebre vermell fumat dolç és el formatge VEGGIE KARMA que té un procés de fermentació més llarg. D'aquesta manera, aconseguim donar-li un sabor especialment fort. Durant el seu procés de curació, que pot durar entre 5 i 8 setmanes, el sabor fumat del pebre vermell es potencia per satisfer els més apassionats de les sensacions fortes.

PRODUCTOR: Veggie Karma

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: PUIGCERVER ORIGEN: PALLARS JUSSÀ.

Karmage - semicurat vegetal fermentat ecològic en format de 200gr. A base de tramús, anacards i ferments.

El formatge vegà semicurat amb reducció de vi blanc és el formatge vegetal VEGGIE KARMA amb un toc d'acidesa. Fem servir un vi blanc certificat vegà (sense clarificants d'origen animal) de raïm Chardonnay. Durant el procés de curació, que pot durar entre 5 i 8 setmanes, l'acidesa del vi es barreja amb la nostra base de sabor suau per a un resultat equilibrat.

PRODUCTOR: Veggie Karma

Medalla de bronze al World Cheese Awards 2018
Ingredients: Llet crua d’ovella, tòfona negre (tuber índicum), aroma, quall i ferments làctics.

PRODUCTOR: La Cleda

És un Formatge elaborat amb Llet crua de vaca. Formatge Blau , de gust suau i amb una lleugera cremositat.

PRODUCTOR: Mas Claperol

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

Medalla de bronze 2019 al World Cheese Awards
Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, clorur càlcic, ferments làctics i herbes aromàtiques.

PRODUCTOR: La Cleda

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

Ingredients: Llet pasteuritzada, quall i ferments làctics.

Presentació: Peça cilíndrica i envasat al buit. Pes: 200 grams. Caducitat: 15 dies.

Degustació: De gust fi i suau i de textura tova i cremosa. Ideal per preparar aperitius i sobretot per elaboracions de pastisseria. També queda genial en les cremes de verdures.

PRODUCTOR: La Cleda

Tupí elaborat amb formatges de vaca amb llet crua ( albera i Pirineu) i masserat amb ratafia

PRODUCTOR: Mas Claperol

Medalla de plata al World Cheese Awards 2022
Ingredients: Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics.

PRODUCTOR: La Cleda