Formatge Vaca Tofoner 300g Mas Claperol

Karmage - fresc vegetal fermentat ecològic en format de 250gr. A base de beguda de soja ecològica.

El substitut al formatge vegà "ricotta vegetal fumada" és una recepta VEGGIE KARMA que podràs gaudir amb una mica de pa o en un munt de receptes (lasanyes, farcits, gratinats, amanides, raviolis etc...)

Té una textura molt cremosa, un sabor lleugerament fumat i aromàtic, gràcies a l'alfàbrega i al cibulet.

PRODUCTOR: Veggie Karma

Ingredients: Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics.

PRODUCTOR: La Cleda

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: PUIGCERVER ORIGEN: PALLARS JUSSÀ.

Karmage - vegetal fermentat orgànic semicurat en format 200gr. A base de tramussos, anacards i ferments.


El formatge vegà semicurat amb pebre vermell fumat dolç és el formatge VEGGIE KARMA que té un procés de fermentació més llarg. D'aquesta manera, aconseguim donar-li un sabor especialment fort. Durant el seu procés de curació, que pot durar entre 5 i 8 setmanes, el sabor fumat del pebre vermell es potencia per satisfer els més apassionats de les sensacions fortes.

PRODUCTOR: Veggie Karma

És un Formatge elaborat amb Llet crua de vaca. Formatge Blau , de gust suau i amb una lleugera cremositat.

PRODUCTOR: Mas Claperol

Ingredients: tramussos* (51%), anacards* (20%), oli de coco*, miso* (arròs*, koji, sal marina, aigua), llevat nutricional*, aigua, all negre* (1%), lactobacilus acidophilus**

Productor: Veggie Karma

Ingredients: Llet pasteuritzada, quall i ferments làctics.

Presentació: Peça cilíndrica i envasat al buit. Pes: 200 grams. Caducitat: 15 dies.

Degustació: De gust fi i suau i de textura tova i cremosa. Ideal per preparar aperitius i sobretot per elaboracions de pastisseria. També queda genial en les cremes de verdures.

PRODUCTOR: La Cleda

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

Medalla de bronze 2019 al World Cheese Awards
Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, clorur càlcic, ferments làctics i herbes aromàtiques.

PRODUCTOR: La Cleda

• Ingredients: tramussos* (29%), anacards* (29%), beguda d'arròs* (aigua de font, arròs italià*, oli de llavors de gira-sol*, sal marina), oli de coco*, miso* (arròs *, koji, soja*, sal marina, aigua), nous* (1%), pebre rosa* (0,3%), llevat nutricional* (llevat*, farina d'arròs*, sal marina), ferments acidophilus.

Font de probiòtics. *procedent de l'agricultura ecològica


• Apte per a: intolerants a la lactosa, vegetarians, vegans, celíacs
• Al·lèrgens: tramús, fruits secs, soja


(proporció de soja: 1,55%: soja residual del miso usat a la fermentació)

El Karmage amb nous VEGGIE KARMA és un formatge semicurat vegetal, artesanal, fermentat i ecològic. Sense gluten, raw i saludable. Font de proteïnes d'alta qualitat, greixos sal[...]

Formatge de color blanc marfil, escorça tancada i llisa. Quan el tallem té un aspecte regular amb presència de petits ulls i un color blanc. És un formatge humit, senyal de la seva frescor. En boca resulta agradable, i ens recorda a la llet de cabra d’una intensitat considerable. Per ser un formatge tendre el seu gust final ens recorda a un formatge més madurat.

PRODUCTOR: Formatges Mas Garet