Conserves i Algues

DESCRIPCIÓ:
• Barreja de verdures ecològiques.
• Envàs de 660 g.
• Ingredients: Patata*, pèsols*, pastanaga*, mongeta tendra*, aigua i sal. *Procedents de cultiu ecològic.

PRODUCTOR: Cal Valls

DESCRIPCIÓ: Espàrrecs blancs.
Producte dagricultura ecològica.
De 6 a 12 unitats.
Qualitat: extra. Calibre: gruixut.
INGREDIENTS: espàrrecs blancs*, aigua i sal.
* Producte procedent d'agricultura ecològica.

PRODUCTOR: Emperatriz Eco"

DESCRIPCIÓ: Espàrrecs blancs curts al natural. 9-16 fruits, calibre mitjà.
INGREDIENTS: espàrrecs (Asparagus officinalis L), aigua i sal.
Lliure d’al·lèrgens

ORIGEN: La Rioja / Navarra
ELABORADOR: Conserves Emperatri"

DESCRIPCIÓ: Cors de Carxofa al natural. 5-8 fruits.

INGREDIENTS: cors de carxofa, aigua, sal, acidulant (àcid cítric) i antioxidant (àcid ascòrbic).
Liure d'al·lèrgens

ORIGEN: La Rioja / Navarra
ELABORADOR: Conserves Emperatriz1

DESCRIPCIÓ: Boletus Edulis en oli d'oliva verge extra.

INGREDIENTS: bolet silvestre (boletus edulis) en trossos, oli d'oliva, sal.
Lliure d'al·lèrgens

ORIGEN: La Rioja / Navarra
ELABORADOR: Conserves Emperatriz

DESCRIPCIÓ: El millor acompanyament per a un remenat, pasta i arrossos. La varietat de sabors gràcies a la combinació dels seus bolets fan d'aquest assortiment un producte diferenciat de qualsevol altra barreja.
100% natural sense conservants i provinent d'agricultura ecològica és molt recomanable per a tots els que cuiden la seva alimentació.

INGREDIENTS: bolets de cultiu (pleurotus ostreatus), shiitake (lentinus edodes), xampinyó (agaricus bisporus), aigua i sal.

PRODUCTOR: Emperatriz Eco

DESCRIPCIÓ: Pebrot piquillo Eco Emperatirz a tiras en pot de 185 grams. Pebrots del piquillo tires ecològiques T/212ml al natural.
Qualitat: Primera.

INGREDIENTS: Pebrot del piquillo*, aigua, sucre de canya*, sal i acidulant: àcid cítric.
*Productes procedents d'agricultura ecològica.

PRODUCTOR: Emperatriz Eco

DESCRIPCIÓ: Descripció: els espàrrecs blancs d'Emperadriu Eco són perfectes per preparar amanides, tapes, etc. Espàrrecs gruixuts de la més alta qualitat. Tenen propietats antioxidants, són diürètiques, contenen proteïnes i fibra. Ideal per aprimar dietes. Conservat: lloc fresc i sec, protegit de llum directa. Producte d'estabulació Una vegada obert, preserva entre 0 i 3 °C.

INGREDIENTS: espàrrecs (Asparagus officinalis L), aigua i sal.

AL·LÈRGENS: Lliure d'al·lèrgens

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: EMPERATRIZ/QUEVIURE

PROPIETATS: el blat de moro dolç ecològic és un aliment vegetal el consum del qual augmenta la sacietat i proporciona energia d'alliberament lenta a l'organisme, perfecte per augmentar la densitat calòrica de multitud de plats aportant a més fibra, hidratació i minerals essencials. És perfecte per a esportistes i persones de totes les edats, ja que el sabor dolç és molt atractiu per als nens i sol ser molt digestiu, amb l'afegit que és apte per a celíacs o intolerants al gluten.

PREPARACIÓ: el blat de moro dolç ecològic està llest per fer servir en amanides o qualsevol plat. Aportant dolçor a les teves millors receptes.

INGREDIENTS: blat de moro*, aigua, sal i suc de llimona*. *Procedent de cultiu ecològic.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100gr): Energia: 96K[...]

PROPIETATS: Tenint en compte que la col és una hortalissa de gran valor nutricional, el resultat de la fermentació, té l'enorme benefici que es multipliquen aquestes propietats beneficioses durant el procés de la fermentació làctica.
Entre les seves propietats destaca: cuida la micro biota intestinal, ens aporta gran quantitat de vitamines i minerals (ferro, calci i fòsfor), és digestiu, és depurativa (detox), i per últim però no menys important: actua com a protector de fetge i pàncrees. El pebre vermell picant a part del seu peculiar sabor també ens aporta vitamina B6, ens ajuda a millorar la digestió i la circulació sanguínia.

PREPARACIÓ: el pots menjar tant calent com fred, ja sigui l'ingredient principal del plat o com a acompanyament. Pot estar present en rostit[...]

🥙INGREDIENTS – tàperes*, aigua, sal i vinagre de poma*. *Procedents de cultiu ecològic.

🍽CONSELLS D'ÚS – Ideal per acompanyar amanides fredes o com a ingredient per a plats elaborats.

🌱PROPIETATS – Ajuden a reduir tant els alts nivells de sucre a la sang com al colesterol. A causa de la combinació de fibra i baixes calories, se'n suggereix el consum tant per a dietes hipocalòriques com per a la regulació digestiva.

Tenen una bona proporció de magnesi, vitamina C i àcid fòlic. També contenen vitamina E. A més, potassi, sodi, vitamina B3, fòsfor, calci i ferro. Sense oblidar la seva gran quantitat de flavonoides, que ajuden a baixar el colesterol i són beneficiosos per a tot el sistema cardiovascular»

🥗INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100gr) – Energia[...]

Cultivats i elaborats a Navarra segons el mètode de l’agricultura ecològica. Recol·lectats i elaborats a mà, de forma artesanal. No contenen enduridors, acidulants, blanquejadors ni cap altre producte químic.

PRODUCTOR: Cal Valls

Ideal per a mantenir en forma la nostra salut cardiovascular i per combatre la obesitat. De molt baix contingut en gluten, és molt digerible i ric en carotens i minerals.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Casabella/Queviure

Aliment probiòtic que actua des del nostre intestí i ens aporta tota una sèrie de beneficis molt interessants per al nostre cos.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Bionsan/Enllaç de l'Ebre

Utilització:

Fresques en sal: Renteu en aigua tèbia diverses vegades, eliminant la sal, abans de consumir.

Deshidratades: Rehidratar en aigua tèbia 10 minuts o coure 30-40 minuts (no cal rehidratar-les si es fan servir en aigua de cocció).

Cuina:

Un cop retirada la sal o rehidratada utilitzar com una verdura fresca. Ideal en guisats, sopes, vins, potatges. Usar l'aigua de cocció per a sopes, salses. També en amanides, fornejades, fregides. Usar les fulles com a làmines de pasta per fer lasanyes.

Potencia el sabor dels aliments per l'efecte del seu alt contingut en àcid glutàmic (sabor umami). Estova els llegums fent-los més digestibles.

Salut:

Conté dos sucres: la fructosa i el manitol, ideal per a les perso[...]

Utilització:

Fresques en sal: Renteu en aigua tèbia diverses vegades, eliminant la sal, abans de consumir.

Deshidratades: Rehidratar en aigua tèbia 10 minuts o coure 5 minuts. No cal
rehidratar-les si es fan servir en aigua de cocció.

Cuina:

Un cop retirada la sal o rehidratada utilitzar com una verdura fresca.

Ideal en amanides, sopes, saltejada, remenats. Molt versàtil.

Salut:

Alt contingut en fucoidans (polisacàrids) amb propietats biològiques descrites: prevé l'obesitat, regula el sistema immunitari i té propietats anticoagulants.

Destaca pel contingut en fòsfor (per a la memòria), iode, ferro, proteïna i fibres.

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: Algas La Patrona/Queviure

Kimchi clàssic: de col xinesa i picantet.

PRODUCTOR: Sants Ferments

La mateixa recepta que el kimchi clàssic però alleugerida: pica molt poquet. Àcid, cruixent i refrescant.

PRODUCTOR: Sants Ferments

Ingredients: Col llombarda, porro i pell de llimona, cítric i refrescant.

PRODUCTOR: Sants Ferments

Ingredients: Card de cultiu ecològic, aigua i sal marina

PRODUCTOR: Cal Valls