Macedònia Verdures 400g

La mateixa recepta que el kimchi clàssic però alleugerida: pica molt poquet. Àcid, cruixent i refrescant.

PRODUCTOR: Sants Ferments

DESCRIPCIÓ: Espàrrecs blancs curts al natural. 9-16 fruits, calibre mitjà.
INGREDIENTS: espàrrecs (Asparagus officinalis L), aigua i sal.
Lliure d’al·lèrgens

ORIGEN: La Rioja / Navarra
ELABORADOR: Conserves Emperatri"

DESCRIPCIÓ: Tomàquets sencers cultivats a la Plana d'Urgell.
Madurats al sol, són dolços i rics en vitamina C.
Demetre.

INGREDIENTS:
100% Tomàquet*.
*Provinents d'Agricultura Ecològica.

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CAL VALLS
ORIGEN: LLEIDA

DESCRIPCIÓ: Xampinyó laminat ecològic de la casa de conserves Emperadriu Eco, una empresa familiar ubicada a La Rioja, dedicada a la fabricació de conserves vegetables i de peix de la màxima qualitat. El seu procés productiu es basa en el màxim respecte per la conservació i protecció del medi ambient. A més de seleccionar les millors matèries primeres per a les conserves.

Productor/Distribuïdor: Conservas Emperatriz

Ingredients Xampinyons laminats cultivats (agaricus bisporus)*, aigua i sal

Productor/Distribuïdor: Conservas Emperatriz

Ingredients Tomàquet sec*, oli d'oliva verge extra*, vinagre de vi blanc*, sal, sucre*, orenga*, julivert*, antioxidant: àcid ascòrbic, i acidulant: àcid cítric

Ingredients: Col llombarda, porro i pell de llimona, cítric i refrescant.

PRODUCTOR: Sants Ferments

DESCRIPCIÓ: Pèsols ecològics de categoria Primera.

INGREDIENTS: Pèsols, aigua i sal.
*Procedent de l'agricultura ecològica .

PRODUCTOR: Cal Valls"

Kimchi clàssic: de col xinesa i picantet.

PRODUCTOR: Sants Ferments

DESCRIPCIÓ: Pes net: 350 g. Pes escorregut: 190 g
Informació nutricional:
Paràmetre Valor (100 g)
Valor energètic 78 kJ / 18 kcal
Greixos 0,09 g de les quals saturades
0,02 g Hidrats de Carboni 3,3 g dels quals sucres 3,3 g
Proteïnes 0,6 g
Fibra alimentària 1,2 g
Sal 0,2 g

INGREDIENTS: Pastanagues (55%)*, aigua, concentrat d'atzavara*, sal i corrector d'acidesa: àcid cítric. * Procedents de cultiu ecològic.

PRODUCTOR: Cal Valls

DESCRIPCIÓ: Descripció: els espàrrecs blancs d'Emperadriu Eco són perfectes per preparar amanides, tapes, etc. Espàrrecs gruixuts de la més alta qualitat. Tenen propietats antioxidants, són diürètiques, contenen proteïnes i fibra. Ideal per aprimar dietes. Conservat: lloc fresc i sec, protegit de llum directa. Producte d'estabulació Una vegada obert, preserva entre 0 i 3 °C.

INGREDIENTS: espàrrecs (Asparagus officinalis L), aigua i sal.

AL·LÈRGENS: Lliure d'al·lèrgens

PRODUCTOR/DISTRIBUÏDOR: EMPERATRIZ/QUEVIURE

PROPIETATS: Tenint en compte que la col és una hortalissa de gran valor nutricional, el resultat de la fermentació, té l'enorme benefici que es multipliquen aquestes propietats beneficioses durant el procés de la fermentació làctica.
Entre les seves propietats destaca: cuida la micro biota intestinal, ens aporta gran quantitat de vitamines i minerals (ferro, calci i fòsfor), és digestiu, és depurativa (detox), i per últim però no menys important: actua com a protector de fetge i pàncrees. El pebre vermell picant a part del seu peculiar sabor també ens aporta vitamina B6, ens ajuda a millorar la digestió i la circulació sanguínia.

PREPARACIÓ: el pots menjar tant calent com fred, ja sigui l'ingredient principal del plat o com a acompanyament. Pot estar present en rostit[...]

DESCRIPCIÓ: Cal Valls Mongeta Verda ECO. Pot de 400 g. 8,22 €/kg. Cal Valls és una empresa familiar, dedicada des del 1978 a la producció i elaboració de sucs i conserves vegetals de cultiu ecològic.

PRODUCTOR: Cal Valls
ORIGEN: Està ubicada en un poble de la província de Lleida, Vilanova de Bellpuig (Catalunya-Espanya).

DESCRIPCIÓ: Cors de Carxofa al natural. 5-8 fruits.

INGREDIENTS: cors de carxofa, aigua, sal, acidulant (àcid cítric) i antioxidant (àcid ascòrbic).
Liure d'al·lèrgens

ORIGEN: La Rioja / Navarra
ELABORADOR: Conserves Emperatriz1

DESCRIPCIÓ: Remolatxa ratllada Bio de Cal Valls és un producte que es realitza de forma artesanal i amb tota la cura per garantir la màxima qualitat del producte.

INGREDIENTS: Remolatxa, Aigua, Vinagre, Suc de llimona, Xarop d'atzavara, Sal marina.

PRODUCTOR: Cal Valls