Formatge Vaca Madurat Rocapastora 250g

És un formatge de pastor el·laborat amb llet ecològica d’ovella Lacoune (llet crua del propi ramat). Formatge tendre d’ovella, madurat 1 mes en càmara, maduració en càmara a 90º d’humitat i 14º o 15º de temperatura. Formatge tipus extra-gras

Productor: Mas Marcè (Peralada)

Productor: La Segalla (Baix Camp)

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: QUEVIURE, LA SELVATANA ORIGEN: GIRONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: CALVALLS ORIGEN: LLEIDA

Productor: La Segalla (Baix Camp)

• Ingredients: tramussos* (29%), anacards* (29%), beguda d'arròs* (aigua de font, arròs italià*, oli de llavors de gira-sol*, sal marina), oli de coco*, miso* (arròs *, koji, soja*, sal marina, aigua), nous* (1%), pebre rosa* (0,3%), llevat nutricional* (llevat*, farina d'arròs*, sal marina), ferments acidophilus.

Font de probiòtics. *procedent de l'agricultura ecològica


• Apte per a: intolerants a la lactosa, vegetarians, vegans, celíacs
• Al·lèrgens: tramús, fruits secs, soja


(proporció de soja: 1,55%: soja residual del miso usat a la fermentació)

El Karmage amb nous VEGGIE KARMA és un formatge semicurat vegetal, artesanal, fermentat i ecològic. Sense gluten, raw i saludable. Font de proteïnes d'alta qualitat, greixos sal[...]

Elaborat únicament amb llet d’ovella pasteuritzada i fong de quefir.

El Quefir és un producte amb moltes vitamines, minerals i aminoàcids, però la seva principalment propietat és que es tracta d’un aliment probiòtic.

PRODUCTOR: La Cleda

Medalla de plata al World Cheese Awards 2022
Ingredients: Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics.

PRODUCTOR: La Cleda

PRODUCTOR/DISTRIBUIDOR: MAS GARET ORIGEN: TONA

Ingredients: Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics.

PRODUCTOR: La Cleda